#MicroCuento 4

Aquí estoy cansada, triste y decepcionada, una vez más. Y aun así, sigo sonriendo cuando leo un mensaje tuyo.

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  • Hola. Verás… Te escribo porque me he dado cuenta de tu actitud, y evidentemente tu también te habrás dado cuenta de que me he dado cuenta….. No, esto parece un tragalenguas.
  • Hola. Como ninguno de los dos somos dos niños, ni tontos, aunque yo a veces lo parezca…. No, está no es manera de empezar…
  • Vuelvo a empezar… Hola, te escribo porque me he dado cuenta de que algo no va bien, 🤔 no, no me convence…..
  • Hola. Te mando este mensaje porque me he dado cuenta de que algo no va bien. Creo que la he cagado.. (no, espera no creo que deba culparme a mi., al menos no creo que el 100% de la culpa sea mia.)…
  • Hola. Siento si la he cagado, (error, te estás volviendo a culpabilizar)….
  • Hola. Te mando este mensaje porque creo que ha pasado algo que ha roto esa especie de magia que existía. Y creo que ambos somos conscientes de que nada es igual… Somos dos personas adultas y creo que deberíamos hablarlo… (no, tampoco me convence, joder)
  • Hola. Me gustaría hablar contigo sobre lo que nos ha pasado… (no tampoco, mierda pa mi)
  • Hola. Creo que hemos llegado a ese punto en el que uno de los dos se tiene que tirar a la piscina y ser claro… (no, no, no)
  • Hola. Te mando este mensaje porque algo ha cambiado, y no se exactamente el que… Pero algo es diferente, y ambos lo sabemos. Si quieres lo podemos hablar. No te estoy pidiendo una explicación, o bueno si, porque me gustaría entenderlo… (tampoco creo que tenga que pedir explicaciones)
  • Hola. Te escribo porque me encuentro un poco perdida, te noto distante y creo que es por algo que he dicho o hecho…. Si te parece, lo podemos hablar por si existe la posibilidad de arreglarlo. (parece que estoy mendigando, no!!! )
  • Hola. ¿Tu también de has dado cuenta de que algo no va bien? Si te apetece, ¿lo hablamos? No creo que sea justo…(tampoco!!!)

Algunas veces quieres escribir un mensaje, pero nada te convence, nada suena bien, nada te parece correcto… He escrito este mensaje, más de 100 veces en mi mente y otras tantas en el móvil….

  • Hola. Te escribo porque quiero darte las gracias. Gracias a ti he vuelto a escribir, hacia meses que no escribía ni una letra… Y desde hace unos días, desde que me di cuenta de que ya no era lo mismo, las ideas, las palabras se amontonan… Asi que, aunque ya nada sea igual entre nosotros, por mi parte solo puede decirte que lo siento si he dicho o hecho algo que te haya sentado mal (perdón 🙏) y que muchas gracias por aparecer en mi vida.

DÍA INTERNACIONAL DEL SUSHI

Estoy casi segura de que la gran mayoría de vosotros no sabe que hoy, día 18 de junio es el Día internacional del Sushi.

He estado buscando información sobre cómo surgió esta fecha, y no he encontrado muchas referencias, excepto que al parecer, esta celebración comenzó por una iniciativa de una página de Facebook, en 2009. Esta festividad, no esta reconocida de manera oficial, por Naciones Unidas, algún día tengo que investigar sobre qué agencia de las UN se dedica a aprobar o mejor dicho reconocer los días internacional, pero ese es otro tema. El caso, y lo importante es que hoy todos los amantes de este plato japonés podemos, y debemos celebrar el Día Internacional del Sushi.

Como no puedo contar como surgio la fecha de celebración, he decidido buscar algo sobre la historia de este plato conocido mundialmente. La palabra sushi, en japonés, hace referencia al arroz blanco aderezado con vinagre, azúcar y sal, y no a los pescados, ni a la forma de cocinarlo, ni a la forma de servirlo, como muchos de nosotros podíamos creer. El origen del sushi se sitúa China, en el año 400 a.C. como un método de preservación del pescado. Originariamente se envolvía el excedente de pescado en arroz hervido que se introducía en ánforas que permanecían cerradas. Con el paso del tiempo, el arroz fermentaba y generaba vinagre que, además de inferirle un sabor especial, permitía que el pescado se conservara y fuese apto para su consumo.

Y el sushi tal y como lo conocemos en la actualidad fue creado en Tokio (Japón), por el cocinero Hanaya Yohei, en el siglo XIX. En nuestros días encontramos restaurantes japonés que incluyen este plato en sus cartas, en prácticamente todas las ciudades. En Granada, una de las ciudades donde las tapas son las reinas, existen varios bares en los que la tapa es sushi. De entre, la gran variedad de estilos de sushi, mis preferidos son los california rolls.

¿A vosotros os gusta el sushi? Yo creo que voy a ir a comprar un poco para comer, ¿Alguien se apunta?